オードブル

Japanese

Etymology

From English hors d'oeuvre, French hors d'œuvre.

Pronunciation

(Tokyo) オードブル [óꜜòdòbùrù] (Atamadaka – [1])[1][2]
(Tokyo) オードブル [òódóꜜbùrù] (Nakadaka – [3])[1][2]
IPA^(key): [o̞ːdo̞bɯ̟ᵝɾɯ̟ᵝ]

Noun

オードブル • (ōdoburu)

hors d'oeuvre (appetizer)
Synonym: 前菜 (zensai)
- (Can we date this quote?), 直(なお)木(き)三(さん)十(じゅう)五(ご) [Sanjugo Naoki], 大阪(おおさか)を歩(ある)く (Ōsaka o aruku)‎:
  フランス料(りょう)理(り)の、オードブル（突(つき)出(だ)し、前(ぜん)菜(さい)）は冷(つめ)たいのが百(ひゃく)六(ろく)十(じゅう)種(しゅ)、温(あたた)かいのが二(に)百(ひゃく)種(しゅ)ある（宮(く)内(ない)省(しょう)司(し)厨(ちゅう)長(ちょう)秋(あき)山(やま)氏(し)談(だん)）
  Furansu ryōri no, ōdoburu (tsukidashi, zensai) wa tsumetai no ga hyaku rokujū-shu, atatakai no ga nihyaku-shu aru (Kunaishō shichū-chō Akiyama-shi dan)
  In French cuisine, there are 160 types of cold hors d'oeuvre (appetizer, starter) and 200 types of hot ones. (according to Mr. Akiyama, a head chief of Ministry of the Imperial Household)

References

2011, 新明解国語辞典 (Shin Meikai Kokugo Jiten), Seventh Edition (in Japanese), Tōkyō: Sanseidō, →ISBN
2006, 大辞林 (Daijirin), Third Edition (in Japanese), Tōkyō: Sanseidō, →ISBN

[SMK7-1] 2011, 新明解国語辞典 (Shin Meikai Kokugo Jiten), Seventh Edition (in Japanese), Tōkyō: Sanseidō, →ISBN

[DJR-2] 2006, 大辞林 (Daijirin), Third Edition (in Japanese), Tōkyō: Sanseidō, →ISBN

单词	オードブル
释义	オードブル Japanese Etymology From English hors d'oeuvre, French hors d'œuvre. Pronunciation (Tokyo) オードブル `[óꜜòdòbùrù]` (Atamadaka – [1])[1][2] (Tokyo) オードブル `[òódóꜜbùrù]` (Nakadaka – [3])[1][2] IPA^(key): [o̞ːdo̞bɯ̟ᵝɾɯ̟ᵝ] Noun オードブル • (ōdoburu) hors d'oeuvre (appetizer) Synonym: 前菜 (zensai) (Can we date this quote?), 直(なお)木(き)三(さん)十(じゅう)五(ご) [Sanjugo Naoki], 大阪(おおさか)を歩(ある)く (Ōsaka o aruku)‎: フランス料(りょう)理(り)の、オードブル（突(つき)出(だ)し、前(ぜん)菜(さい)）は冷(つめ)たいのが百(ひゃく)六(ろく)十(じゅう)種(しゅ)、温(あたた)かいのが二(に)百(ひゃく)種(しゅ)ある（宮(く)内(ない)省(しょう)司(し)厨(ちゅう)長(ちょう)秋(あき)山(やま)氏(し)談(だん)） Furansu ryōri no, ōdoburu* (tsukidashi, zensai) wa tsumetai no ga hyaku rokujū-shu, atatakai no ga nihyaku-shu aru (Kunaishō shichū-chō Akiyama-shi dan)* In French cuisine, there are 160 types of cold hors d'oeuvre (appetizer, starter) and 200 types of hot ones. (according to Mr. Akiyama, a head chief of Ministry of the Imperial Household) References 2011, 新明解国語辞典 (Shin Meikai Kokugo Jiten), Seventh Edition (in Japanese), Tōkyō: Sanseidō, →ISBN 2006, 大辞林 (Daijirin), Third Edition (in Japanese), Tōkyō: Sanseidō, →ISBN
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