charal

Spanish

From Purepecha [Term?].

charal m (plural charales)

(Mexico) Any of numerous species of small freshwater fish, especially when dried and used as food
- 1997, Adela Fernández, La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas, page 73:
  A los charales se les quita la cabeza, se doran ligeramente en aceite, se ponen al fuego en dos litros de agua con sal al gusto y se dejan hervir hasta que suavizan.
  (please add an English translation of this quote)

单词	charal
释义	charal Spanish Etymology From Purepecha [Term?]. Noun charal m (plural charales) (Mexico) Any of numerous species of small freshwater fish, especially when dried and used as food 1997, Adela Fernández, La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas, page 73: A los charales se les quita la cabeza, se doran ligeramente en aceite, se ponen al fuego en dos litros de agua con sal al gusto y se dejan hervir hasta que suavizan. (please add an English translation of this quote) Further reading “charal”, in Diccionario de la lengua española, Vigésima tercera edición, Real Academia Española, 2014 Charal (pez) on the Spanish Wikipedia.Wikipedia ^es
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