菜

菜 [cài] 名

1. ■ （能做副食品的植物; 蔬菜） vegetable; greens:

青菜 green vegetables;

咸菜 pickles;

野菜 edible wild herbs;

菜根 （儿） (inedible) root of a vegetable;

种菜 grow vegetables

2. ■ （泛指副食） (non-staple) food:

上街买菜 go to the market to buy food

3. ■ （经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品） dish; item or course in menu (whether of meat or vegetable):

川菜 Sichuan dishes [cuisine];

荤[素]菜 meat [vegetable] dish;

一道菜 a course;

做菜 prepare the dishes; do the cooking;

小菜 pickled vegetables; pickles

4. ■ （专指油菜）:

菜子 rapeseed;

菜油 rape oil

5. ■ （姓氏） a surname:

菜丰 Cai Feng