แคบหมู

แคบหมู

Thai

1

Etymology

From แคบ (kɛ̂ɛp, “fried animal fat”) +‎ หมู (mǔu, “pork”).[1]

Pronunciation

Orthographic		แคบหมู æ g ɓ h m ū
Phonemic		แคบ-หฺมู æ g ɓ – h ̥ m ū
Romanization	Paiboon	kɛ̂ɛp-mǔu
	Royal Institute	khaep-mu
(standard) IPA(key)		/kʰɛːp̚˥˩.muː˩˩˦/

Noun

แคบหมู • (kɛ̂ɛp-mǔu) (classifier อัน)

1. pork scratching: fried pork skin.

References

1. njoy (2008-10-08), “อาหารล้านนา - แคบ / แครบ”, in คลังเอกสารสาธารณะ‎ (in Thai), Bangkok, retrieved 2019-07-02