ঝালফ্রেজী
Bengali
Alternative forms
- ঝালফ্রেজি (jhalfrezi)
- ঝালফ্রাজী (jhalfrazī)
- ঝালফ্রাজি (jhalfrazi)
Etymology
From ঝাল (jhal, “spicy”) + ফ্রেজী (frezī), with the latter being a colloquial form of পরহেজী (pôrhezī, “dietary, suitable for a diet”), from পরহেজ (pôrhez), from Classical Persian پرهیز (parhēz, “diet”), from Middle Persian pʾhlyc (pahrēz, “defence; care”).
Noun
ঝালফ্রেজী • (jhalfrezī) (objective ঝালফ্রেজী or ঝালফ্রেজীকে, genitive ঝালফ্রেজীর, locative ঝালফ্রেজীতে)
- jalfrezi; a Bengali curry made with onion, tomato and capsicum given added heat by the addition of green chillis.