גבינה
Hebrew
Etymology
Root |
---|
ג־ב־ן (g-b-n) |
Compare Arabic جُبْن (jubn, “cheese”).
Noun
גְּבִינָה • (g'viná) f (plural indefinite גְּבִינוֹת, singular construct גְּבִינַת־, plural construct גְּבִינוֹת־) [pattern: קְטִילָה]
- cheese
- Job 10:10, with translation of the Jewish Publication Society:
- הֲלֹא כֶחָלָב תַּתִּיכֵנִי וְכַגְּבִנָּה תַּקְפִּיאֵנִי׃
- Ha-ló khe-ḥaláv tatikhéni; v-kha-gviná taqpi'éni?
- Hast Thou not poured me out as milk, And curdled me like cheese?
- a. 217 C.E., Mishnah, Nedarim 6:5:
- הַנּוֹדֵר מִן הַגְּבִינָה, אָסוּר בָּהּ בֵּין מְלוּחָה בֵּין טְפֵלָה:
- Ha-nodér min ha-gviná, asúr bah bein mluḥá bein tfelá.
- When one vows to abstain from cheese, it is forbidden whether salted or unsalted.
- a. 500 C.E., Babylonian Talmud, Avodah Zarah 29a:
- עֲשָׂרָה דְּבָרִים מַחֲזִירִין אֶת הַחוֹלֶה לְחׇלְיוֹ וְחׇלְיוֹ קָשֶׁה אֵלּוּ הֵן: הָאוֹכֵל בְּשַׂר שׁוֹר, שֶׁמֶן, בָּשָׂר צָלִי, בְּשַׂר צִפֳּרִים, וּבֵיצָה צְלוּיָה, וְשַׁחֲלַיִם, וְתַגְלַחַת, וּמֶרְחָץ, וּגְבִינָה, וְכָבֵד, וְיֵשׁ אֹמְרִים אַף אֱגוֹזִים, וְיֵשׁ אֹמְרִים אַף קִשּׁוּאִין.
- 'Asará dvarím maḥazirín et ha-ḥolé l-ḥolyó v-ḥolyo qashé élu hen: ha-okhél b'sar shor, shémen, basár tsalí, b'sar tsiporím, u-veitsá tsluyá, v-shaḥaláyim, v-tagláḥat, u-merḥats, u-gviná, v-khavéd, v-yesh omrím af egozím, v-yesh omrím af qisshu'ín.
- Ten things return the sick man to his sickness, and his sickness gets worse. These are they: eating the meat of an ox, fat, roast meat, bird meat, and a laid egg, and cress, and shaving, and bathing, and cheese, and liver, and some say also nuts, and some say also cucumbers.
- Job 10:10, with translation of the Jewish Publication Society:
Declension
Declension of גְּבִינָה
Number | Isolated forms | With possessive pronouns | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
State | Form | Person | singular | plural | |||
m. | f. | m. | f. | ||||
singular | indefinite | גְּבִינָה | first | גְּבִינָתִי | גְּבִינָתֵנוּ | ||
definite | הַגְּבִינָה | second | גְּבִינָתְךָ | גְּבִינָתֵךְ | גְּבִינַתְכֶם | גְּבִינַתְכֶן | |
construct | גְּבִינַת־ | third | גְּבִינָתוֹ | גְּבִינָתָהּ | גְּבִינָתָם | גְּבִינָתָן | |
plural | indefinite | גְּבִינוֹת | first | גבינותיי / גְּבִינוֹתַי | גְּבִינוֹתֵינוּ | ||
definite | הַגְּבִינוֹת | second | גְּבִינוֹתֶיךָ | גבינותייך / גְּבִינוֹתַיִךְ | גְּבִינוֹתֵיכֶם | גְּבִינוֹתֵיכֶן | |
construct | גְּבִינוֹת־ | third | גְּבִינוֹתָיו | גְּבִינוֹתֶיהָ | גְּבִינוֹתָם | גְּבִינוֹתָן |
Derived terms
- גבינה כחולה / גְּבִינָה כְּחֻלָּה (g'viná k'khulá)
- גְּבִינַת שַׁמֶּנֶת (g'vinát shaménet)
- עוּגַת גְּבִינָה (ugát-g'viná)
References
- “גבינה” in the Hebrew Terms Database of the Academy of Hebrew Language
Further reading
גבינה on the Hebrew Wikipedia.Wikipedia he