汤 2

汤(湯) [tāng] 名

1. ■ （热水; 开水） hot water; boiling water:

赴汤蹈火 go through fire and water;

温汤浸种 hot-water treatment of seeds

2. ■ （专指温泉） hot springs

3. ■ （食物煮后的汁水） soup; broth:

牛肉汤 beef broth;

姜汤 ginger tea;

酸辣汤 sour-pepper soup

4. ■ （烹调后汁特别多的副食） soup:

鸡蛋汤 egg soup;

三菜一汤 soup and other three courses

5. ■ （汤药） a liquid preparation of medicinal herbs; decoction:

柴胡汤 a decoction of Chinese thorowax root (with other ingredients)

6. ■ （姓氏） a surname:

汤显祖 Tang Xianzu

另见 shāng。