đậu xương rồng
Vietnamese
Etymology
đậu (“bean”) + xương rồng (“dragon bone”).
Pronunciation
- (Hà Nội) IPA(key): [ʔɗəw˧˨ʔ sɨəŋ˧˧ zəwŋ͡m˨˩]
- (Huế) IPA(key): [ʔɗəw˨˩ʔ sɨəŋ˧˧ ʐəwŋ͡m˦˩]
- (Hồ Chí Minh City) IPA(key): [ʔɗəw˨˩˨ sɨəŋ˧˧ ɹəwŋ͡m˨˩]
Noun
đậu xương rồng
- asparagus pea, Manila bean, winged bean (Psophocarpus tetragonolobus)
- Synonym: đậu rồng
- 1978, Chu Lai, chapter 5, in Nắng đồng bằng, NXB Quân đội Nhân dân:
- Giữa ván đã để sẵn gô cơm gạo mới thơm ngào ngạt và mấy lát đậu đũa, đậu xương rồng chiên dầu đậu nành rải lên trên.
- In the middle of the plank a billycan of strongly fragrant rice sprinkled with some slices of Chinese long beans and Manila beans fried in soybean oil stood ready.