alinasa
Spanish
Pronunciation
- IPA(key): /aliˈnasa/
Noun
alinasa f (plural alinasas)
- alliin lyase
- 2015 December, “Conoce 8 alimentos que debes evitar cocer o calentar en el microondas”, in El Nacional:
- - Ajo: menos de 60 segundos en el microondas son suficientes para inactivar la alinasa, que es el ingrediente activo que hace que el ajo sea anticancerígeno.
- (please add an English translation of this quote)
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