guisat
Catalan
Etymology
From guisar (“to stew”). Compare Spanish guisado.
Pronunciation
- (Balearic, Central, Valencian) IPA(key): /ɡiˈzat/
Noun
guisat m (plural guisats)
- (cooking) stew
- Synonym: estofat
Derived terms
- guisofi
Further reading
- “guisat” in Diccionari català-valencià-balear, Antoni Maria Alcover and Francesc de Borja Moll, 1962.
- “guisat” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.
- “guisat”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2023