graavata
Finnish
Verb
graavata
- to cure raw fish overnight with salt and spices; there appears to be no exact English equivalent for this verb
Usage notes
- Probably the best known dish made this way is gravlax.
- Also other fish than salmon, notably siika (“whitefish, Coregonus lavaretus”) may be prepared this way.
Conjugation
| Inflection of graavata (Kotus type 73/salata, no gradation) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| indicative mood | ||||||
| present tense | perfect | |||||
| person | positive | negative | person | positive | negative | |
| 1st sing. | graavaan | en graavaa | 1st sing. | olen graavannut | en ole graavannut | |
| 2nd sing. | graavaat | et graavaa | 2nd sing. | olet graavannut | et ole graavannut | |
| 3rd sing. | graavaa | ei graavaa | 3rd sing. | on graavannut | ei ole graavannut | |
| 1st plur. | graavaamme | emme graavaa | 1st plur. | olemme graavanneet | emme ole graavanneet | |
| 2nd plur. | graavaatte | ette graavaa | 2nd plur. | olette graavanneet | ette ole graavanneet | |
| 3rd plur. | graavaavat | eivät graavaa | 3rd plur. | ovat graavanneet | eivät ole graavanneet | |
| passive | graavataan | ei graavata | passive | on graavattu | ei ole graavattu | |
| past tense | pluperfect | |||||
| person | positive | negative | person | positive | negative | |
| 1st sing. | graavasin | en graavannut | 1st sing. | olin graavannut | en ollut graavannut | |
| 2nd sing. | graavasit | et graavannut | 2nd sing. | olit graavannut | et ollut graavannut | |
| 3rd sing. | graavasi | ei graavannut | 3rd sing. | oli graavannut | ei ollut graavannut | |
| 1st plur. | graavasimme | emme graavanneet | 1st plur. | olimme graavanneet | emme olleet graavanneet | |
| 2nd plur. | graavasitte | ette graavanneet | 2nd plur. | olitte graavanneet | ette olleet graavanneet | |
| 3rd plur. | graavasivat | eivät graavanneet | 3rd plur. | olivat graavanneet | eivät olleet graavanneet | |
| passive | graavattiin | ei graavattu | passive | oli graavattu | ei ollut graavattu | |
| conditional mood | ||||||
| present | perfect | |||||
| person | positive | negative | person | positive | negative | |
| 1st sing. | graavaisin | en graavaisi | 1st sing. | olisin graavannut | en olisi graavannut | |
| 2nd sing. | graavaisit | et graavaisi | 2nd sing. | olisit graavannut | et olisi graavannut | |
| 3rd sing. | graavaisi | ei graavaisi | 3rd sing. | olisi graavannut | ei olisi graavannut | |
| 1st plur. | graavaisimme | emme graavaisi | 1st plur. | olisimme graavanneet | emme olisi graavanneet | |
| 2nd plur. | graavaisitte | ette graavaisi | 2nd plur. | olisitte graavanneet | ette olisi graavanneet | |
| 3rd plur. | graavaisivat | eivät graavaisi | 3rd plur. | olisivat graavanneet | eivät olisi graavanneet | |
| passive | graavattaisiin | ei graavattaisi | passive | olisi graavattu | ei olisi graavattu | |
| imperative mood | ||||||
| present | perfect | |||||
| person | positive | negative | person | positive | negative | |
| 1st sing. | — | — | 1st sing. | — | — | |
| 2nd sing. | graavaa | älä graavaa | 2nd sing. | ole graavannut | älä ole graavannut | |
| 3rd sing. | graavatkoon | älköön graavatko | 3rd sing. | olkoon graavannut | älköön olko graavannut | |
| 1st plur. | graavatkaamme | älkäämme graavatko | 1st plur. | olkaamme graavanneet | älkäämme olko graavanneet | |
| 2nd plur. | graavatkaa | älkää graavatko | 2nd plur. | olkaa graavanneet | älkää olko graavanneet | |
| 3rd plur. | graavatkoot | älkööt graavatko | 3rd plur. | olkoot graavanneet | älkööt olko graavanneet | |
| passive | graavattakoon | älköön graavattako | passive | olkoon graavattu | älköön olko graavattu | |
| potential mood | ||||||
| present | perfect | |||||
| person | positive | negative | person | positive | negative | |
| 1st sing. | graavannen | en graavanne | 1st sing. | lienen graavannut | en liene graavannut | |
| 2nd sing. | graavannet | et graavanne | 2nd sing. | lienet graavannut | et liene graavannut | |
| 3rd sing. | graavannee | ei graavanne | 3rd sing. | lienee graavannut | ei liene graavannut | |
| 1st plur. | graavannemme | emme graavanne | 1st plur. | lienemme graavanneet | emme liene graavanneet | |
| 2nd plur. | graavannette | ette graavanne | 2nd plur. | lienette graavanneet | ette liene graavanneet | |
| 3rd plur. | graavannevat | eivät graavanne | 3rd plur. | lienevät graavanneet | eivät liene graavanneet | |
| passive | graavattaneen | ei graavattane | passive | lienee graavattu | ei liene graavattu | |
| Nominal forms | ||||||
| infinitives | participles | |||||
| active | passive | active | passive | |||
| 1st | graavata | present | graavaava | graavattava | ||
| long 1st2 | graavatakseen | past | graavannut | graavattu | ||
| 2nd | inessive1 | graavatessa | graavattaessa | agent1, 3 | graavaama | |
| instructive | graavaten | — | negative | graavaamaton | ||
| 3rd | inessive | graavaamassa | — | 1) Usually with a possessive suffix. 2) Used only with a possessive suffix; this is the form for the third-person singular and third-person plural. | ||
| elative | graavaamasta | — | ||||
| illative | graavaamaan | — | ||||
| adessive | graavaamalla | — | ||||
| abessive | graavaamatta | — | ||||
| instructive | graavaaman | graavattaman | ||||
| 4th | nominative | graavaaminen | ||||
| partitive | graavaamista | |||||
| 5th2 | graavaamaisillaan | |||||
Synonyms
- tuoresuolata
Derived terms
- graavaus
- graavikala
- graavilohi
- graavisiika