ensumacao
Spanish
Noun
ensumacao m (plural ensumacaos)
- A seafood broth made with coconut milk and peanuts
- 2016 October 1, “Lagunas, ríos y playas, en el norte del Ecuador”, in El Universo:
- También en el norte del país está Esmeraldas, conocida por sus playas, ríos, manglares, comidas típicas, cuya base son el coco y los mariscos, como sucede con el encocao, el ensumacao, el tapao, entre otros.
- (please add an English translation of this quote)
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