Eigepfiffne
East Central German
Noun
Eigepfiffne (plural only)
- (Erzgebirgisch) fried potatoes; potatoes (usually pre-cooked) cut into slices and roasted in a pan, roughly similar to home fries, cottage fries or hash browns
- Synonym: Eigeschniedne
Further reading
- 2020 June 11, Hendrik Heidler, Hendrik Heidler's 400 Seiten: Echtes Erzgebirgisch: Wuu de Hasen Hoosn haaßn un de Hosen Huusn do sei mir drhamm: Das Original Wörterbuch: Ratgeber und Fundgrube der erzgebirgischen Mund- und Lebensart: Erzgebirgisch – Deutsch / Deutsch – Erzgebirgisch, 3. geänderte Auflage edition, Norderstedt: BoD – Books on Demand, →ISBN, OCLC 932028867, page 37: