décuvage
French
Etymology
From décuver + -age.
Pronunciation
- IPA(key): /de.ky.vaʒ/
Noun
décuvage m (plural décuvages)
- devatting (removal of wine from the fermentation vats)
Further reading
- “décuvage”, in Trésor de la langue française informatisé [Digitized Treasury of the French Language], 2012.