ferment

ferment [ˈfə:mənt] n.

1. ■ 发酵, 酵母, 酵素

2. ■ 激动; 纷扰

be in a ferment 在骚动中

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词性变化

ferment [ˈfə:mənt] vt. [fə(:)ˈment]

1. ■ (使)发酵

2. ■ (使)激动, 骚动; 鼓励, 酝酿

ferment trouble 酝酿骚乱

ferment [ˈfə:mənt] vi.

1. ■ 发酵

Fruit juices ferment if they are kept a long time. 果汁若是放置很久, 就会发酵。

ferment [ˈfə:mənt] adj.

1. ■ 可发酵的, 发酵性的

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继承用法

fermentability [fəˌmentəˈbiliti] n.

1. ■ 可发酵性, 可发酵的状态

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特殊用法

active ferment

1. ■ 活性酵素

antileukocytic ferment

1. ■ 抗白细胞酶

autolytic ferment

1. ■ 自溶酶

coagulative ferment

1. ■ 凝固酶

digestive ferment

1. ■ 消化酶

extracellular ferment

1. ■ (细)胞外酶

flying ferment

1. ■ 能快速发酵的酵头(面引子)

flying sponge

1. ■ 能快速发酵的酵头(面引子)

glycogenolytic ferment

1. ■ 糖原分解酶

glycolytic ferment

1. ■ 糖酵解酶

hydrolytic ferment

1. ■ 水解酶

lab ferment

1. ■ 凝乳酶

nitrifying ferment

1. ■ 硝化酶

organized ferment

1. ■ 活体酶, 细胞内酶

oxidizing ferment

1. ■ 氧化酶

plug ferment

1. ■ 塞子发酵罐(麦芽汁连续通过由酵母和硅藻土混合物的塞子, 可快速生产啤酒)

proteolytic ferment

1. ■ 蛋白(水解)酶

reducing ferment

1. ■ 还原酶

respiratory ferment

1. ■ 呼吸酶

serum ferment

1. ■ 血清酶

unorganized ferment

1. ■ 离体酶