courgeron
French
Etymology
courge + -eron
Pronunciation
- IPA(key): /kuʁ.ʒə.ʁɔ̃/
Noun
courgeron m (plural courgerons)
- acorn squash
- 1872, Urbain Dubois, Cuisine de tous les pays: études cosmopolites avec 392 dessins composés pour la démonstration dont planches gravés hors texte, page 35:
- Soupe aux courgerons, à l'Italienne. - Émincer une douzaine de courgerons ronds ou longs; les mettre dans une casserole plate avec du beurre, les assaisonner, les faire sauter jusqu'à ce qu'ils aient réduit leur humidité; […]
- 1872, Urbain Dubois, Cuisine de tous les pays: études cosmopolites avec 392 dessins composés pour la démonstration dont planches gravés hors texte, page 35:
Further reading
- “courgeron”, in Trésor de la langue française informatisé [Digitized Treasury of the French Language], 2012.